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ごはんジャパンの酢豚レシピや作り方を紹介!柳谷シェフが伝授

ごはんジャパンの酢豚レシピや作り方を紹介!柳谷シェフが伝授

 

みんな~!!オタクってる~????( ^ω^ )

 

アデュー!こだまちゃんだぞ( ^ω^ )

 

 

ごはんジャパンでの酢豚レシピや作り方を特集します!鹿児島県霧島市福山町産の黒豚と黒酢の通販やお取り寄せ情報も注目!柳谷雅樹シェフ直伝の豚バラ肉の裏技や時短テクニックも見逃せません!味の感想や口コミ評判も注目でポイントの火加減も必見です!

 

 

私が独自の捜査網を駆使して調査した結果と、オタク女子の感想や意見を盛り込んで紹介していきます!♪(´ε` )

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◆ごはんジャパン酢豚レシピや作り方が簡単!2017年6月3日放送動画は必見

 

 

 

2017年6月3日放送のごはんジャパンでは、鹿児島県霧島市福山町産の黒豚と黒酢を使った絶品酢豚レシピが紹介されます!( ^ω^ )

 

( ;´Д`)< なぜだか夏に食べたくなる酢豚は、うまみ成分がギュギュッと詰まった料理なんですね〜!!これは録画必須で動画配信希望の放送回になることでしょう・・・!!

 

 

でも自宅で酢豚って作れない・・・

というか、味付けが失敗する・・・・・

 

豚と酢の組み合わせは、お肉を柔らかくするだけではなくうまみ成分を引き出す役割もしてくれているし、夏バテ予防には最適な組み合わせなんですよね!!

 

 

 

私的には、簡単時短テクニックで酢豚を作って空いた時間には洗濯物の山を片付けたいと思っているんです( ;´Д`)

 

特に冬にはいたスニーカー類を全く洗っていないので、困っていたらこんな素敵な商品を発見!!

 
 

洗濯機で靴が洗えるネットが、ヒルナンデスや有吉ゼミで紹介されていたみたい!!!!

 

料理を作る時間が節約できた分、他の家事の時間や季節の変わり目の時期にやるべき家事を優先させたいですよね〜!!

 

ちなみにスニーカー洗濯ネットは、ドラム式洗濯機でそのまま洗える秘密はネットの厚みや網目の細さにあるそうです( ^ω^ )

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◆柳谷雅樹シェフ直伝!豚バラ肉でボリューム酢豚を作る方法!通販お取り寄せ情報も注目

 

 

私的に注目しているのが、柳谷雅樹シェフ直伝の豚バラ肉で作れる酢豚のレシピ!!( ^ω^ )

 

酢豚の豚肉ってブロック肉が一般的ですが、自宅にストックしてあるバラ肉を使って作れたらなんて楽なんでしょう〜!!ww

 

 

料理下手すぎ女子の私的には、ブロック肉って中まで火が通ったのかわからないから煮込む以外の料理方法はレベルが高いのでありますww( ^ω^ )

 
 

鹿児島産の豚肉を楽天で探してみると、ネギしゃぶしゃぶにぴったりなセットを発見!!( ^ω^ )

 

夏は冷たい飲み物や食べ物ばかりで、胃腸が弱りやすい時期でもありますよね。

 

芸能人やモデルは、夏でも温かい食べ物や飲み物を摂取するように心がけて体を冷やさないようにすることで、代謝を維持しているんです!

 

 

夏の女子会こそ、おすすめしたいネギしゃぶしゃぶ!!( ^ω^ )

 

 

話は戻りまして、柳谷雅樹シェフ直伝の豚バラ肉を使った酢豚レシピを紹介します!

 

 

豚バラ肉を一口大に丸めて、生姜や醤油で味付けをします!

その後に片栗粉を全体にまぶして、170度の油で5分ほど揚げれば豚バラが肉団子に早変わり!!!( ^ω^ )

 

 

実際に放送されたシェフの永久保存版の黒酢ソースのたれの作り方レシピも必見!

 

コツは、水を鍋に入れて火にかける前に氷砂糖を入れること!!( ^ω^ )

 

 

氷砂糖を水の状態から入れることによって、味の深みとまろやかさが引き立ち出来上がりのコクや照りも変わってくるそうなんです!

 

 

氷砂糖と水が煮立った後に、調味料である醤油を入れて最後に黒酢を入れればソースの完成( ^ω^ )

 

酢豚以外にも、野菜や鶏肉や豚スペアリブにもアレンジできる一品!!

 

中華の基本である黒酢ソースの作り方がわかれば、何にでも使えるから便利なことこの上ナッシング!!( ^ω^ )

 

もう少しヘルシーにしたい方は、片栗粉の代わりにおからパウダーを使用し、オリーブオイルで少量の油で揚げ焼にしてもGOODですよ!

 

私は最近おからパウダーにはまっているので、パン粉や片栗粉代わりにおからを使うようにしてダイエットに取り組んでいます!( ^ω^ )

 

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