カワイイグルメ

男子ごはんの和風麺つゆ餃子とチャーハンレシピ!5月22日放送動画

男子ごはんの和風麺つゆ餃子とチャーハンレシピ!5月22日放送動画

◆男子ごはん2016年5月22日放送レシピを紹介!

 

 

2016年5月22日の男子ごはんでは和風餃子とチャーハンのレシピを紹介!

 

 

 

作り方や味の感想など独自の目線で紹介しますよ!♪( ´θ`)ノ

 

 

 

餃子はニンニク不使用でお子さんにも最適!

 

さっぱり食べられるチャーハンと餃子の組み合わせは幅広い年齢に好まれる味なのです!

 

 

 

個人的には、毎回心平さんとTOKIOの国分太一さんが簡単で美味しい料理を紹介していますが、料理番組なのにクスッと笑っちゃうようなお二人の会話ややりとりが好きなんです(笑)

スポンサードリンク




 

 

◆和風餃子とチャーハンの作り方やレシピをご紹介!国分太一さんも絶品!

 

 

 

今回ご紹介するのは、この時期ぴったりなさっぱりと食べられる和風という点!!

 

 

では早速作り方のレシピから行きますよー!!

 

 

和風餃子のポイントは「鳥ひき肉」を使用することとキャベツの代わりに大量のネギを使うところ( ´ ▽ ` )ノ

 

 

◆材料(餃子)

鳥ももひき肉

万能ネギ

しいたけ

生姜

片栗粉

餃子の皮

塩、醤油

 

 

◆餃子つけダレ

麺つゆ

お酢

三つ葉

コショウ

 

 

 

まずは、しいたけと生姜をみじん切り、万能ネギは小口切りに切ります!

 

今回はニンニクを入れないのでお昼時などにも作れますよね( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

個人的には、餃子バーが三軒茶屋にあると国分さんが言った時の、心平さんの反応が可愛い・・・!!

 

おそらくよく行く三軒茶屋の地名を出されて動揺していたんでしょうね(笑)

 

 

 

 

またレシピを自分で考えていないんじゃないか?と疑われることも多いそうで、お互いの苦労話をしていました!(笑)

 

 

 

小口ネギ、生姜、シイタケ、鶏モモひき肉、片栗粉、醤油、塩を混ぜて餃子のタネを作ります!

あとは餃子の皮でタネを包み、焼くだけで完成ですよー!!

 

 

麺つゆとお酢とミツバでつけダレを作ります!

そこにコショウを混ぜてミツバを飾れば、完成( ´ ▽ ` )ノ

スポンサードリンク




 

 

 

◆絶品和風チャーハンのレシピ!決め手は麺つゆでさっぱり味つけ!

 

 

 

続いては、麺つゆを使った和風チャーハンの作り方をご紹介!!

 

 

◆材料

ごはん

しめじ

ししとう

ちくわ

しらす



麺つゆ

ミョウガ

塩、コショウ

鰹節、紅しょうが

 

 

 

ポイントはごはんをパラパラに仕上げるために、炊き方は固めがオススメなんだとか!

 

 

 

しめじは2cm幅に切り、ししとうとちくわも同じように切っていきます!

 

卵はよく溶いておくことでご飯との絡み具合が良くなりますよ( ´ ▽ ` )ノ

 

 

炒める際は手際よく、強火で炒めてくださいね♪( ´θ`)ノ

 

 

 

フライパンを温め、油をひきご飯と卵を入れ炒めます!

その後、ししとうを入れ色が変わったらちくわとしらすを入れていきます!

 

 

塩コショウで味を整え、回しながらかき混ぜて炒めていきます。

 

全体がよく混ざったら、麺つゆを入れ炒め合わせていきますよー♪( ´θ`)ノ

 

 

だいたいここまでの所用時間は10分ほどでしょうか??

炒めすぎるとご飯が潰れべちゃべちゃになる可能性もありますので、ご注意を!!

 

チャーハンは仕上げに鰹節と紅しょうがを盛り付け、完成!!

 

 

 

使っている食材も季節を感じるものばかりで、サッパリとたくさん食べられる餃子を目指したそう!

 

 

まさにジメジメっとした梅雨の時期でも、もりもり食べられる元気の出るレシピですよね〜♪( ´θ`)ノ

 

オススメ記事はこちら

足太あわび茸と焼き鯖そうめんの通販お取り寄せを青空レストランで紹介

酒粕もろみ酢の口コミや感想とレシピを青空レストランで紹介

矢場とんのお取り寄せ通販を紹介!名古屋めしをカンブリア宮殿で特集

スポンサードリンク




 

Return Top